2016年02月18日 星期四 23:57:08

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海大食科系60周年慶 「辦桌」宴校友 產學大咖共為台灣首個「食安管理研究所」揭牌

文/林以璿

海大食科系60周年4in1_800x420今(30)日,台灣食品科學教育歷史悠久的國立臺灣海洋大學食品科學系歡慶建系一甲子,系主任龔瑞林溫馨「辦桌」60桌慶祝60周年慶,同時,為台灣第一所「食品安全與風險管理研究所」誕生舉行揭牌儀式。

歷屆傑出校友、國內外各屆校友不少攜家帶眷回娘家,席座爆滿,熱鬧非凡。

來賓包括基隆市長林右昌、海大前校長鄭森雄和歷任系主任、財團法人醫藥工業技術發展中心總經理羅麗珠、食品工業發展研究所所長廖啟成、副所長方繼以及衛生福利部食品藥物管理署食品組鄭維智博士、前食藥署署長葉明功、。

國內食科業大咖包括全興國際水產公司總經理柯吉剛、中華海洋生技副總陳樹人、王品集團董事張勝鄉、台灣檢驗科技(SGS) 、知名品牌阿默蛋糕、黑松食品等產業界傑出校友,也都齊聚一堂細數往事。

一路承繼推動台灣食品GMP轉型的TQF認證,食品科學系教授龔瑞林表示,成立於民國46年的食科系,現在已經擁有9000多位畢業系友、遍佈全世界產官學界,成為台灣食科最大的人才培育基地,食科系可以走到今天,正是靠著眾多的系友與傑出校友。

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龔瑞林表示,縱使當前少子化問題嚴重,但憑藉前人奠基的優良口碑以及運作良好的系友網,食科系招生從來不是問題。未來,科技部計畫要推動的食品、水產安全供應鏈的重責大任,食科系也準備好承擔了。

校長張清風也強調,食科系責任重大,位於台灣食品把控的第一線,期許食科系繼續深耕,基隆市長林右昌也表態將全力支持。

海大食科系以水產資源開發及應用為主題,以食品科學和生物科技為目標,近年來更將食品安全管理列為重要的教學研究項目,成立食品保健與風險教育中心(iFRESH)。今天,在60周年歡慶同時,成立台灣第一所「食品安全與風險管理研究所」,為國民食安教育大業扎根,也與多所東南亞大學合作,擴大系所影響力。

海大食科系一甲子,桃李滿天下,舉凡在國家行政立法單位、研究機構、大型企業,都可以看到優秀系友的身影。

 

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