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兩週甩脂肪肝 培養產葉酸腸道微生物是關鍵

2018/03/29 整理/編輯部

近日,來自瑞典哥德堡大學分子與臨床醫學系的Jan Boren教授領導的研究團隊,透過對一組NAFLD患者進行飲食干預分析,首次確定了低碳飲食治療非酒精性脂肪肝病(NAFLD)的可能機制,並將這一研究發表在《Cell Metabolism》上。

此前的研究已經表明,低碳飲食在顯著抑制NAFLD進展的同時,還會顯著改變患者的腸道微生物。有趣的是,一些研究人員還發現,腸道微生物移植也可以抑制NAFLD進展。

因此,Boren教授懷疑,低碳飲食可以顯著抑制NAFLD進展,應該就是依靠腸道微生物。為此,Boren教授首先招募了一組NAFLD患者,進行為期兩個星期的低碳飲食干預計劃,使用等熱量的蛋白質替代他們飲食中的大部分碳水化合物,並在兩週後對患者肝臟和腸道微生物進行分析。

核磁共振檢查顯示,在開始低碳飲食後僅一天,患者肝臟中的脂肪含量就開始下降。而兩週後患者的肝臟脂肪含量平均下降了43.8%,空腹血液甘油三脂含量降低了48.4%。

而在實驗結束一個月後,Boren教授又對實驗參與者進行了MRS檢查,結果發現,回歸正常生活後,他們的肝臟脂肪含量又回到了之前的水平。這也意味著,實驗中肝臟脂肪含量的下降的確是由飲食模式改變導致的。

由於大量的研究表明,低碳飲食和腸道微生物的改變以及NAFLD密切相關。因此,Boren教授對患者的腸道微生物進行了系統分析,結果發現,在進行低碳飲食干預僅一天后,有94株腸道微生物豐度顯著改變。其中,一種腸道微生物鏈球菌的豐度顯著增加,並產生了大量的葉酸,使患者血清葉酸水平顯著增加。

具體來說,低碳飲食會促使患者腸道微生物中生產葉酸的鏈球菌豐度顯著增加,而葉酸濃度的增加,會導致肝臟代謝的改變,抑制肝臟細胞內脂肪的合成,從而加速脂肪的氧化分解。這也意味著,對於NAFLD患者來說,適當補充葉酸或許很有必要。

 

參考資料:https://goo.gl/R38Kbe

文章分類 全球新聞

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