2016年02月18日 星期四 23:57:08

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日肝癌醫學權威長嶺竹明 18年褐藻醣膠研究今現成果

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日本肝癌治療權威長嶺竹明為了能更好療效地治療肝癌病患,投身18年研究褐藻醣膠。

近兩年,標榜具免疫調節功能的「褐藻醣膠」各種品牌充斥亞洲機能保健市場。然而,產品往往因為成分與含量差異影響效用甚鉅,民眾究竟如何良莠及選擇?

沖繩褐藻醣膠之父–長嶺竹明本尊今(20)日現身,應中華民國衛生行政學會特別邀請演講親臨演講,發表了褐藻醣膠於人體吸收及腫瘤治療相關的研究報告,教育民眾如何分辨真偽良莠,百家藥局超過200位藥師擠滿台大公共衛生學院國際會議廳,一睹國際研究權威風采。

長嶺竹明接受本刊特別專訪時表示,他是治療肝癌的專科醫師,長年以來,也為了尋找能更好療效地治療肝癌,他同時投入三大臨床研究領域,其一是建立小分子細胞動物模型研究,希望為病患找出藥物吸收效果更好的模式;其二是螯合蛋白藥物開發技術,希望透過製程科技讓醫藥品發揮最大被吸收效益;其三是研究及開發更具治療功效的新成分。

「自18年前接觸到褐藻醣膠,自此埋首到現在,因為研究不斷地得到驗證,開發褐藻醣膠成了我的最愛。」長嶺竹明笑說。

長嶺竹明開發以抗體檢測高分子褐藻醣膠在人體內的吸收效果,成為世界首次褐藻研究界的重大發現。另外,應用這個技術針對沖繩及群馬縣的自願受試者進行吸收試驗後也發現,沖繩居民的褐藻醣膠吸收率較群馬居民人更高。

長嶺竹明此一發現,褐藻產量佔日本全國生產量9成以上的沖繩縣,自平成14年(西元2002年)起,當地褐藻養殖業振興協會便將每年4月的第3個星期日訂為水雲褐藻日「モズクの日」(mozukunohi),促成沖繩縣的水雲褐藻醣膠保健研究與商業化開發聞名國際。長嶺竹明也因此被譽為「褐藻醣膠之父」。

他指出,「褐藻醣膠」是在海藻、昆布等海藻類所含的滑黏天然成分,可修復海藻受海中砂子雜質等碰觸而造成的損傷,或防止因退潮造成的乾燥。

「褐藻醣膠其複雜的多醣結構已有眾多成果被發表,但是,真正扮演褐藻醣膠不可或缺的主要結構是「岩藻糖(fucose)」。長嶺竹明強調。

長嶺竹明今天發表的水雲褐藻醣膠與免疫及腫瘤相關性研究結果也顯示,沖繩水雲褐藻醣膠無論成分純度和岩藻糖含量,都比其他來自昆布、海帶芽等海藻的含量還要高。

台北醫學大學營養學院副院長陳俊榮表示,越來越多研究文獻證實褐藻醣膠深具保健功效開發價值,長嶺教授十餘年的科學研究,將有助於民眾如何挑選高品質、符合自己需求的產品。

 

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