2016年02月18日 星期四 23:57:08

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Cover Story | 封面故事 2019年Vol. 67

打造無毒農業 科技解方在臺灣

撰文:王柏豪、李林璦

2017年,聯合國頒布國際農藥管理行為守則,各國農藥減量成趨勢,
臺灣農委會跟進,喊出「2027年農藥用量減半」政策,

2002至2011年間,全球有機生產面積呈7.3%複合成長率,規模達4,310萬公頃,
2016到2021年生物農藥可望成長年複合成長率達17.4%。化學農藥僅2.9%。

新一代綠色革命來臨,生物農藥、ICT智慧科技、育種新技術…….
「以蟲剋蟲」生產基地、無毒防治資材、各類新型態育種學

臺灣產學界開發出農業科技新解方!

專題企劃:王柏豪、李林璦
採訪:彭梓涵、李林璦、吳培安、巫芝岳
撰文:王柏豪、李林璦

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2018年,聯合國糧農組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)主席達席瓦(José Graziano da Silva)表示,「需要改變當前生產與消費食物的體系,轉向能夠提供健康、營養食物,保護環境的永續體系。」

他說:「兼顧經濟、社會與文化的『生態農業』(Agroecology)是開啟轉型大門的鑰匙。」

各國也持續興起有機運動,在2002~2011年間,全球有機生產面積呈7.3%複合成長率成長,全球有機農業規模達4,310萬公頃,這顯示,全球從慣行農法轉往有機農業已經成為不可逆的發展趨勢。

《鹿特丹公約》、《斯德哥爾摩公約》、《維也納公約》、《巴塞爾公約》、《里約環境與發展宣言》等國際公約中均要求國際社會共同努力,防範毒性高、有害化學品對人類健康和環境的危害。

聯合國更曾強烈抨擊生產殺蟲劑(或廣義的農藥)的跨國企業,並指出,殺蟲劑對環境、人體健康和整體社會造成極大傷害,包括每年約20萬人死於急性中毒。

同時也強調,「全世界應該往安全健康的糧食與農業生產轉型。」。

國際趨勢研究發現,化學農藥的成長越來越飽和,預估2016到2021年化學農藥的年複合成長率僅2.9%,相反地,生物農藥可望年複合成長率達17.4%。

於是,全球開始動員推行化學農藥減量,聯合國糧農組織與世界衛生組織(World Health Organization, WHO)頒布《國際農藥管理行為守則》,以合理管理農藥;聯合國也在永續發展會議中宣布2020年全球化學肥料使用量減少20%的目標。

接著,各國都祭出了相關政策,如法國制訂國家行動綱領,推2018年農藥減半,卻未達預期。因此,接著又推出「未來農糧林法」,期盼到2025年,有20萬農家採用生態農法。

 

10年化學性農藥減半 臺灣祭出三政策

現在,臺灣農藥使用量現況又如何呢?

依照防檢局所統計的臺灣農藥銷售量與銷售額,對比農糧署提供的耕作農地面積做計算,臺灣每年有90億元的農藥在市面上流通,等於每公頃農藥用量達到17公斤。

政府因此在2016年提出「10年化學性農藥使用量減半」的政策,防檢局局長馮海東就表示,「雖說是減量,但我們最終要達成的目標是減少危害!」

政府並祭出了三大策略,一為鼓勵農企業、合作社聘用植物醫師,防檢局推出三年補助計畫,首年最高50萬元;二為代噴制度,已訓練出1,300多位合格的農藥代噴人員;三為鼓勵使用生物農藥。

馮海東表示,以往農藥管理人制度的設立是由於當時許多農民並不識字,因此,農藥管理人制度僅是希望能協助農民了解農藥的大致使用方式。

「現今,民眾大多基礎知識均已建立,因此需要的是如植物醫生一般,能全面性的為農民解決問題,並因地制宜客製化管理農地。除此之外,處方箋制度也是希望能藉由植物醫生來限制一些風險較高卻有效的農藥,成為一種新的管理邏輯。」馮海東說。

目前,並藉由國內臺灣大學、中興大學、嘉義大學及屏東科技大學等4所植物(醫學)教學醫院植物醫師團隊持續培訓實習植物醫師,並深入輔導農友。

馮海東也認為,臺灣的高科技研發十分適合應用於代噴制度,現在面臨農村老化,缺乏勞動力的問題,若建立代噴制度後,可以成為企業化經營,專業分工,代噴公司可以高科技的噴藥設備、無人機或具備高等級的防護措施,以小地主大佃農的形式擴大服務面積,降低器材採購的成本。

 

 

 

>>本文刊登於《環球生技月刊》Vol. 67

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