2016年02月18日 星期四 23:57:08

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Cover Story | 封面故事 2014. 10月號

小綠豆闖出畜產飼料新藍海

京冠生技「戒炎令」創世界攻毒 試驗之冠

文/ 吳靜芳 圖/ 林嘉慶

今年3 月登上創櫃板的京冠生技,以傳統中草藥「綠豆篁」製成動物飼料添加劑,為台灣僅有研發飼 料添加劑並專注禽流感攻毒試驗的廠商,產品已成功進入東南亞市場,預估明年營收可創造2 億佳績, 最快明年登興櫃。

京冠生技的綠豆篁

京冠生技的綠豆篁與牛樟芝保健產品。

 

「全世界的畜牧業都在打疫苗、使用抗生 素來降低疾病發生率,但為什麼一遇到豬流行 性下痢及禽流感,還是全倒呢?」 本身是營養學博士的京冠生技總經理楊青 山直指,畜牧產業最大的問題就是亞健康和亞 亞健康占了80% 到90%,造成流行病一發不 可收拾。

楊青山因此認為,預防醫學必須貫徹在畜 產界,並投入7 年研發,與食品工業研究所和 屏東科技大學合作,將由綠豆固態發酵加工而 得的傳統中草藥「綠豆篁」,成功開發出動物 飼料添加劑「戒炎令」。 京冠生技的綠豆固態醱酵技術堪稱台灣 第一,還進一步分析出綠豆醱酵產品之確效成 份,並訂定出品保、品管指標及COA 標準, 在2011 年同時榮獲「台灣優良產品金牌獎」 以及「國家生技大獎」。

 

鎖定動物各種攻毒實驗

「戒炎令」取綠豆清熱解毒抗發炎的藥 性,改善經濟動物身體代謝,使吞噬細胞活性 增強1 倍以上,免疫淋巴細胞活性增強2 到4 倍以上,鞏固了非特異性免疫與特異性免疫防 線。 楊青山強調,舉凡肝臟解毒、細胞抗氧 化及抗發炎能力,都是基礎免疫能力的「彈藥庫」。

他指出,綠豆特性可使動物遠離發炎紅 色警戒區。 目前,京冠是台灣僅有研發飼料添加劑做 禽流感攻毒試驗的廠商,最近已啟動假性狂犬 病及家禽里奧病毒的細胞實驗,在動物B 肝、 C 肝的攻毒實驗也已完成,預估將是世界首創 做多種攻毒實驗的飼料添加劑,競爭者稀少,「我喜歡創造市場需求,開發藍海。」楊青山說。

除畜產應用,京冠也延伸綠豆固態發酵技 術,研發人用保健品及傷口修復外用藥品,以 「綠酚麴點蜜」及「台灣簧品」搶市。

此外,京冠也鑽研牛樟芝,並於推出禽類飼料 添加劑「旺禽水」後,更緊鑼密鼓研究牛樟芝應用 於仔豬的特異性免疫及細胞激素(干擾素、IL-8、 IL-12)。

目前實驗結果表現顯著,下階段將做豬藍 耳病、口蹄疫病毒攻毒試驗,預期也將成為世界首 創。京冠也以牛樟芝研發「京冠樟芝」進軍人體保 健市場。

 

市場顯成長力道 明年營業額將達標

目前,京冠產品已經進入泰國、越南、馬來西 亞、韓國。中國因為認證難度高,則採取技術合作, 提供原料給當地加工。 投入研發的成果豐碩,楊青山表示,目前京 冠的飼料添加劑在國內外業績長紅,且國外市場需 求力道漸增。京冠為迎合訂單需求,已積極投入擴 廠,預估明年營業額可達預設目標,最快明年申請 公發及興櫃。

 

>>本文截錄自環球生技月刊2014年10月號…

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