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英國抗老巧克力 稱美麗健康兼顧

2016.11.24 環球生技月刊

ESTHECHOC機能巧克力

英國劍橋大學團隊開發的機能巧克力。(圖/春藤國際公司提供)

據統計,巧克力是最熱門的的情人節禮物也是成年人最愛的零食,一款由英國劍橋大學團隊研發、在2015年推出的黑巧克力產品–ESTHECHOC,號稱富含大量可可多酚及蝦青素,且每片重7.5公克巧克力僅含熱量38大卡,在享受美味的同時,還可以兼顧美麗與健康。

據開發ESTHECHOC巧克力的公司表示,近年來的研究證實,黑巧克力富有多種抗氧化物,可優化循環系統及修復心血管能力,是能夠幫助抗老的食物,公司利用專利微分子包覆技術Astacelle,將蝦青素等抗氧化物包覆在黑巧克力中,該專利技術歷經十年研發、3000名臨床實驗證明,可直接滲透腸道細胞,使腸胃有效吸收所需營養。公司同時宣稱,每日食用一片、三周見效。

ESTHECHOC去年在歐美推出後掀起一股風潮,排名英國頂級百貨HARRODS美容健康類產品銷售前十名。該產品目前已進入台灣,準備搶攻頂尖族群市場。

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