2016年02月18日 星期四 23:57:08

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Native Bio | 在地生技 2020年 vol. 70

亞洲新創社會企業100大

格園社企扎根利基種苗事業生態鏈

撰文/吳培安

格園社企是臺灣目前少數以種苗生產為主力的農企業者,運用獨到的眼光和務實的商業策略,格園從草莓健康種苗起家,一路發展了香草莢、天麻、金線蓮和多種觀賞植物的種苗技術,也透過舉辦地方活動將產銷技巧傳授給農民,期待創造共榮共好的農業生態鏈。

格園社企由總經理林桐榮率領參加今年7月的BioAsia亞洲生技大展,期盼尋找合作夥伴。

格園社企由總經理林桐榮率領參加今年7月的BioAsia亞洲生技大展,期盼尋找合作夥伴。

 


 

外表鮮紅欲滴、滋味香甜的草莓,一直是深受國內消費者喜愛的水果。每年的11月到隔年3月,草莓都是生鮮超市獨領風騷的寵兒,也是休閒農業採果樂的當紅主角。

然而,因為草莓的採收期長,讓它也成為許多病蟲害侵擾的目標。

草莓最主要的病害,當屬由真菌感染引起的炭疽病。炭疽病狡詐的點在於它會潛伏在種苗中,且難以透過肉眼分辨是否感染。因為國內的草莓農幾乎都是用走莖繁殖草莓,把田裡今年的子株當成明年的母株,如果沒有及早發現母株染病,就會把病毒直接傳染給下一代。

更嚴重的是,炭疽病可以透過水傳染,且發病相當突然,若沒有及早控制病情,很可能會造成大面積農損,讓果農的心血功虧一簣。

根據農委會苗栗區農業改良場估算,每年因為炭疽病而損失的草莓苗大約就有500萬株,如果以每株10元計算,一年光是育苗成本就會造成農民5,000萬元的損失。

對草莓產業來說,健康種苗的穩定供應不僅是草莓產業不可或缺的能量,也能成為降低農藥用量的契機。

有鑒於此,曾任職於屏東科技大學、從事種苗培育的林桐榮找上他的大學同學王曜寧,兩人一起在2016年9月創辦了「格園社會企業有限公司」,希望將健康的無菌種苗提供給農民。

 

國發天使創業基金支持 經濟部創業新秀獎

林桐榮認為,臺灣的農村正面臨兩個大問題。第一是農業經營成本高,種苗價格居高不下,且缺乏健康種苗來源;第二是農村人力不足,農村同時面臨收入低和人口老化的問題,年輕農民收入較低。

「格園不只是一家提供健康、便宜種苗的公司,更期許透過企業經營策略,改善農村生活、提高農民收入,協助農村改善社會問題,同時也將就業機會帶給弱勢族群。」林桐榮說。

這樣的想法使得格園在2016年獲得了行政院國發基金會天使創業基金的支持,因而渡過了公司成立初期的困難;其後,又在同年榮獲經濟部商業司Idea Show創業新秀獎,兩年後又獲選星展銀行亞洲新創社會企業100大。

不過,想要把農業做得好,需要的遠不只是熱血而已。除了知識和經驗,更需要獨到的眼光、擅長精算的頭腦和市場分析能力,才能領先同業,又快又準的鎖定未來的市場需求。

 

洞見草莓10~12億市場先機 搶攻種苗市場

林桐榮表示,草莓的產業在臺灣1年約有10~12億的市場,在成立格園社企之前,他從2013年就已經投入以無菌培養方式大量培育草莓種苗的研究,也率先其他同業導入ISO9001:2015品質管理系統生產種苗。

巧的是,2018年8月,行政院農委會動植物防疫檢疫局頒布的《草莓種苗病害驗證作業須知》,正好與格園布局的種苗生產模式契合。

不過,組織培養出來的種苗沒辦法直接拿來產果。林桐榮表示,草莓每經過一代,產苗量大約會增加10倍;而且組培苗和第一、二代草莓價格偏高,因此最好是在取出瓶苗後,栽種到第三代(G3)再賣給農民。

林桐榮同時表示,組織培養技術不只可用在草莓上,因為草莓是季節性產品,因此格園很早就開始規劃發展多元化的作物。

近期較具發展規模的第二個農作物,是當今國際價格居高不下的「香料之后」――香莢蘭,其乾燥發酵後的熟成果莢,即是食品業和香氛產品俗稱「香草」(Vanilla)的重要原料。

 

綠金х綠能 香料之后創 20 倍產值

林桐榮指出,香莢蘭目前全球的需求是15,000公噸,但全球現在的產能只有8,300公噸,且每公斤售價可上看600美元。臺灣1年的香草莢進口6.8公噸,若能生產國產香草,將很有市場利基。

同時也在屏東香莢蘭合作社擔任副總幹事的共同創辦人王曜寧表示,臺灣農產品在國際上擁有品牌魅力,若能搭配先進技術、推出優質產品,將可在高端市場快速建立地位。如果和香蕉比較,其每分地的產值將是香蕉的20倍。

不過,林桐榮表示,格園現有香莢蘭契作農田只有約5公頃、預計產量為2公噸,產能距離供應市場還有一段距離,遠遠低於國內進口量,因此還需要引進策略聯盟夥伴,以利擴充市場。

格園因此想到將「綠金」與「綠能」結合的策略,首創全球利用光電板下的空間種植香料作物,充分利用光電板下的遮蔭空間,因香莢蘭生長需要遮蔭,利用直立柱攀爬、生長垂直特性有效利用空間,並著手與太陽能業者合作,將租金收入用以平衡農民初期種植香莢蘭投入的成本。

林桐榮表示,相關產品已獲得國內五星級連鎖飯店青睞,預計著手開發相關產品。且歐洲的高檔食材通路商為了分散香草莢取得的風險,也來臺灣向格園取經,並討論日後合作的可能性,共同開拓香草莢的國際市場。

 

 

 

>>本文節錄於《環球生技月刊》Vol. 70

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