2016年02月18日 星期四 23:57:08

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Special Report | 專題報導 2020年 Vol. 74

戰疫“食”刻

責任編輯/李林璦 撰文/李林璦 採訪整理/李林璦、劉端雅、吳培安

開版前言:

新冠疫情襲捲,加速預防醫學觀念抬頭,

提升免疫力、保持健康來對抗病毒成為全民運動。

保健食品市場需求也因應疫情成長,比率有望破20%,

市面上各式各樣的「專家意見」,該相信誰?該吃什麼?

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市場調研機構(Content Marketing Institute, CMI)指出,由於民眾健康意識的抬頭,全球膳食補充劑市場將從2018年的1495億美元增長到2027年突破2909億美元,年複合成長率為7.7%。

食品工業研究所所長廖啓成說,「隨著知識越來越普及,消費者越來越重視健康,且能分辨產品好壞,原先臺灣的保健食品市場每年就以5-6%在成長,在這波疫情後,成長比率將有望拉高超過10-20%。」

廖啟成進一步表示:「調節免疫力等相關產品的角色和價值被重視,衛福部審核之健康食品中,調節免疫類別的產品將有望增加。」

生展生技董事長兼台灣保健營養食品工業同業公會理事長陳威仁指出,「這次的疫情對保健食品市場來說,應是『短空長多』,雖然在1、2月時大家紛紛受挫,但只要民眾對健康的意識抬頭,站在預防醫學角度的保健營養食品,且只要開始使用了,其對保健營養食品的需求是會持續的。」

疫情衝擊免疫類保健食品逆勢成長

廖啓成指出,2003年SARS襲來時,當時同樣瘋搶抗菌、抗病毒產品,民眾也較為恐慌、不理性,雖說當時的保健食品產業亦有受惠,但短暫且沒有特定項目受惠;但這次從新冠肺炎可以看出,民眾對於整體預防醫學的概念更加成熟,在購買保健食品、防疫產品上也相對理性,這次,就明顯地集中在免疫產品多。

陳威仁說,「靈芝、樟芝、冬蟲夏草等,相關免疫調節保健原料的國外需求增加,生展3月營收與2月相比成長了31.5%,也比去年同月增加7.6%。」

葡萄王生技董事長曾盛麟指出,該公司靈芝、益生菌等免疫調節商品業績成長近5成,更帶動海外代工市場,銷往上海葡萄王及東南亞益生菌訂單累計1-3 月成長高達67.67%,葡萄王集團3月營收年成長達42.98%,第一季自有品牌成長48.6%。

旗下的葡眾,3月份雖受疫情影響與去年同期相比衰退3.99%,但與2月的61.51%相比銷售成長3.3%。

「同樣,與免疫相關同類產品如益生菌、樟芝益、菇菌類發酵液成長較多,第一季益生菌銷售額成長了25%。此外,除與免疫相關產品外,主打含有蝙蝠蛾擬青霉菌絲體、冬蟲夏草菌絲體、靈芝菌絲體等成分,被認為能幫助維持呼吸系統正常的產品也成長10%。」曾盛麟說。

除了免疫調節類的保健營養食品成長之外,也有許多意想不到的產品因應「宅在家」防疫的關係而意外成長,如:護眼的葉黃素,葡萄王增強代謝的薑黃類產品,1-3月累計銷售成長約259%,增加男性精力的商品,其1-3月實體通路成長43%,虛擬通路銷售額成長更達200%。

其實,國外也不例外,美國知名品牌NOW Foods首席執行官Jim Emme就表示,「任何與免疫力相關的產品需求都成長了300%,尤其以維生素C及D佔最為大宗。」

中國診療方案指引助攻益生菌銷量漲20%

中國1月27日公布的「新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案」試行第四版指出,在新型冠狀病毒的其他治療措施中,可使用腸道微生態調節劑(益生菌),維持腸道微生態平衡,預防後續發生細菌感染。且在第五版中也繼續保留了「「可使用腸道微生態調節劑」的相關內容。

雖然是為預防細菌感染,但這一官方指引直接影響了益生菌市場。生展生技董事長陳威仁指出,「帶動益生菌的銷量,跟去年相比平均成長了20-30%。」

曾盛麟也表示,這也帶動臺灣、中國甚至是馬來西亞、新加坡等地的益生菌訂單,目前訂單已經排到7月。

曾盛麟更進一步指出,在這次疫情之下,影響了中國保健食品市場的結構變化,原先中國益生菌市場成長較緩,以上海葡萄王為例,去年營收約有70-80來自膠原蛋白質、美容產品,益生菌大概只佔20%。

「但在疫情影響下,益生菌成長到40%。」曾盛麟強調。

為此,曾盛麟將在上海葡萄王多加設固體飲料/顆粒粉劑產線,以生產益生菌為主。生展亦宣布將投資8億臺幣,擴增產能及智慧化產線。

>>本文節錄自《環球生技月刊》Vol. 74

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